ETICHETTE ALIMENTARI : NORMATIVE E BUONE PRATICHE

Le etichette sono essenziali per tutti i prodotti alimentari. Sono un modo per informare i consumatori sulla composizione, l'origine e la durata di conservazione del prodotto, valorizzando al tempo stesso l'identità del marchio. L'etichetta alimentare ha due obiettivi : garantire la conformità alle normative e attirare il massimo delle vendite nonostante la forte concorrenza. Un'etichetta ben progettata è quindi il punto d'incontro tra il rigore giuridico e il potere del marketing.

QUALI SONO GLI ELEMENTI ESSENZIALI DA INCLUDERE IN UN'ETICHETTA ALIMENTARE ?

La trasparenza sta diventando sempre più importante nel rapporto tra marchi e consumatori. I consumatori si aspettano informazioni chiare e precise sulla composizione, l'origine, i canali di distribuzione e la provenienza dei prodotti che consumano. È anche un modo per ispirare fiducia e riflettere l'impegno dei marchi. Le etichette si trovano su un'ampia gamma di prodotti, tra cui marmellate, miele, olio d'oliva e molti altri.

ETICHETTE ALIMENTARI : REQUISITI LEGALI

Per ottemperare alla normativa, è necessario fornire una grande quantità di informazioni. In Italia, le etichette dei prodotti preconfezionati devono riportare le seguenti denominazioni obbligatorie :

• Nome dell'alimento
• Elenco degli ingredienti
• Quantità netta
• Data di scadenza o termine minimo di conservazione
• Dichiarazione nutrizionale
• Origine o provenienza
• Conservazione e utilizzo
• Indicazione di eventuali sostanze che causano allergie o intolleranze
• Nome e indirizzo del produttore

MATERIALI PER UN'ETICHETTA ALIMENTARE ADEGUATA

Quali materiali scegliere per le etichette alimentari ? La scelta del materiale per le etichette alimentari non è banale. Deve soddisfare i vincoli di prestazioni, requisiti e conformità agli standard industriali. A seconda della natura del prodotto (secco, umido, grasso, congelato, ecc.) e delle condizioni di stoccaggio e trasporto, è fondamentale scegliere un materiale resistente. Esistono diverse categorie di materiali per fornire una soluzione a ciascun problema :

• Carta patinata : La carta patinata è una delle soluzioni più diffuse per i prodotti alimentari secchi o in rapida evoluzione
• Materiali sintetici : I materiali sintetici sono preferiti per i prodotti che richiedono un alto livello di resistenza a condizioni estreme : umidità, gelo, grasso, attrito, prodotti liquidi o oleosi
• Carte testurizzate : Le carte testurizzate offrono un aspetto premium, autentico e artigianale, molto apprezzato nei settori del vino, dei formaggi stagionati e dei prodotti di alta gamma
• Materiali eco-responsabili : In un momento in cui la sostenibilità è diventata una delle principali aspettative dei consumatori, i materiali eco-responsabili stanno registrando una forte crescita

La scelta dell'adesivo è decisiva quanto la scelta del materiale per garantire che l'etichetta rimanga in posizione sul supporto :

• Adesivi permanenti : Garantiscono un'adesione forte e duratura. Utilizzati per la maggior parte dei prodotti alimentari standard, devono essere conformi alle norme di sicurezza alimentare, soprattutto in caso di contatto diretto con gli alimenti
• Adesivi speciali per congelatori : Per i prodotti che vengono congelati o conservati in celle frigorifere, è essenziale utilizzare un adesivo adatto alle basse temperature

L'IMPORTANZA DEL DESIGN NEL MARKETING ALIMENTARE

Oltre alle informazioni obbligatorie, l'estetica dell'etichetta gioca un ruolo determinante nella decisione di acquisto: ogni dettaglio (colore, grafica, gerarchia delle informazioni) deve essere studiato per catturare l'attenzione del consumatore, suscitarne curiosità e desiderio. Le etichette alimentari sono anche un modo per affermare l'identità visiva di un marchio. Un'etichetta progettata con cura può trasformare un prodotto in un vero e proprio pupillo dei clienti.

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Perché le etichette autoadesive per alimenti sono essenziali? Le etichette alimentari offrono una soluzione flessibile ed efficace per l'etichettatura dei prodotti. Possono essere applicate rapidamente su diversi tipi di prodotti (barattoli, bottiglie, imballaggi flessibili, ecc.) garantendo una buona adesione. In breve, le etichette autoadesive per alimenti sono una risorsa importante per combinare conformità, praticità e strategia di marketing.

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